Die Alte Synagoge ist der älteste bis zum Dach erhaltene Synagogenbau Europas. Die Dauerausstellung veranschaulicht das Leben der mittelalterlichen jüdischen Gemeinde anhand von Sachzeugnissen, beispielsweise dem Erfurter Schatz. Das Gebäude zeigt die herausragende Stellung der Gemeinde im Mittelalter, sowie das jüdisch-christliche Miteinander bis zum Pogrom 1349 und damit dem Ende der ersten jüdischen Gemeinde Erfurts. Das Bildungsangebot reicht von Führungen, selbstständigen Erkundungen bis hin zu Workshops.